300 gr daging ayam tanpa tulang,potong2 sesuai selera
5 siung bawang putih,cincang
½ butir bawang bombay,iris
1 cm jahe memarkan
3 bah cabe hijau buang bijinya iris melintang
5 lembar jamur kuping,rendam air hangat,iris
1 sdm kecap asin
1 sdm gula pasir
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
½ sdt merica bubuk
1 sdm maizena dicairkan dg sedikit air
100 ml air
100 gr kacang mete goreng
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT:
Panaskan minyak,tumis bawang putih dan bombay hingga harum.Masukkan ayam,jahe,jamur kuping,kecap asin,saus tiram,gula,saus sambal,saus tomat,garam,merica.Masak hingga ayam berubah warna..tuangkan air masak hingga ayam matang,tuang maizena…aduk rata.Angkat.Taburkan kacang mete goreng