Sabtu, 17 November 2007

PERKEDEL JAGUNG


5 buah jagung manis,cuci
lalu dipipil atau bisa dibantu dengan pisau
150 gr tepung terigu
1 butir telur
1 batang daun bawang,diiris halus
1 sdt gula pasir
50 cc air
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt merica
½ sdt pala bubuk
1 sdt garam

Cara membuat :
Blender kasar jagung.Campur dengan tepung terigu, telur, daun bawang dan gula.Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk jangan terlalu encer cukup kental saja.Lalu masukkan bumbu halus aduk sapai rata.Panaskan minyak,goreng adonan 1 sendok demi 1 sendok goreng hingga kuning kecoklatan.Sajikan

Tidak ada komentar: