Sabtu, 12 Januari 2008

TAHU BACEM




BAHAN:
10 buah tahu putih
air kelapa dari 1 butir kelapa
250 gr gula merah
5 lembar daun salam
5 cm lengkuas memarkan
1 biji mata asam jawa
Minyak secukupnya untuk menggoreng

BUMBU HALUS:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 cm jahe

CARA MEMBUAT:
Susun tahu dalam panci/wajan anti lengket,masukan semua bumbu dan air kelapa,tutup.
Rebus dengan api kecil sampai air habis.Goreng tahu dengan api sedang.Sajikan sebagai lauk atau sebagai cemilan dengan cabe rawit.

1 komentar:

Jagungmanis mengatakan...

helo mamam Icel...
makacih ya udah maen ke dapurku.
oia, aku udah link dapurnya neh...

eh mam, tahu lagi ilang di pasar gara2 kedelai mahal, kok mama icel bisa dapet sih? hehehe